芒康千年古鹽田：陽(yáng)光與風(fēng)的杰作

　　蔚藍(lán)的天空，悠悠的白云，碧綠的莊稼，絳紅的瀾滄江，還有掩映在綠樹叢中的藏式房屋，如七彩的珍珠，點(diǎn)綴在綢緞般纏繞的山間，一幅多姿多彩的山水油畫。

　　那就是鹽井！在時(shí)空的交匯點(diǎn)上，我們來(lái)了，在陽(yáng)光與風(fēng)的伴行下，一步步叩問鹽井悠久的歷史和動(dòng)人的傳說(shuō)，追尋那些古老的制鹽技術(shù)，探訪鹽民過去和今天的生活。

　　瀾滄江畔的鹽田。 崔士鑫 攝

　　美麗傳說(shuō)中的鹽井

　　鹽井目前產(chǎn)鹽的地方在納西民族鄉(xiāng)和曲孜卡鄉(xiāng)，我們要去的加達(dá)村就在納西民族鄉(xiāng)的瀾滄江畔。

　　隔著江，我們就能看到對(duì)岸的加達(dá)村。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，絳紅色的半山腰上，白色的藏式農(nóng)房掩映在綠樹叢中，耀眼而醒目，寧?kù)o而安詳。過了一座吊橋，走了一公里多路，我們就到了村里。

　　坐落在瀾滄江邊的加達(dá)村海拔只有3000米左右，綠樹婆娑，鮮花盛開。這個(gè)季節(jié)，正是石榴花開的時(shí)候，一樹樹、一叢叢，燦爛地絢麗著，就像一團(tuán)團(tuán)的火。在瀾滄江邊，就是2700多塊用木頭架子支撐起的絳紅色的鹽田，一塊挨著一塊，中間有窄窄的棧道連接。金黃色的鹵水在陽(yáng)光下，發(fā)出耀眼的光芒。曬鹽的婦女正在鹽田里彎著腰，弓著背，頂著烈日，辛勤勞作。

　　熱情好客的村主任占堆把我們迎到他的家里。他的家在半山腰，是去年花6萬(wàn)多元蓋起來(lái)的，嶄新漂亮，寬敞明亮。主人一邊忙著給我們讓座，一邊忙著倒酥油茶。得知我們的來(lái)意后，占堆村主任給我們講了一個(gè)關(guān)于鹽井的傳說(shuō)——

　　很久很久以前，滄海桑田，大地變遷，鹽井由于瀾滄江的不斷切割，形成了高山峽谷，氣候干旱，當(dāng)?shù)赝林�居民生活在水深火熱中。�?dāng)?shù)厣裆竭_(dá)美雍雪山將此事告訴了觀世音菩薩，觀世音菩薩非常同情，化作一對(duì)鳳凰飛來(lái)了，分別停在了瀾滄江的兩岸，化身為鹽井。從此，鹽井地方的老百姓靠賣鹽為生，再也不窮了，日子逐漸好起來(lái)，過上了幸福的生活。

　　這個(gè)美麗傳說(shuō)說(shuō)明鹽在當(dāng)?shù)氐闹匾�性。為了鹽，歷史上甚至發(fā)生了許多戰(zhàn)爭(zhēng)。傳說(shuō)中的格薩爾王和納西王羌巴爭(zhēng)奪鹽井食鹽而發(fā)生的交戰(zhàn)，叫“羌嶺之戰(zhàn)”，最后格薩爾王戰(zhàn)勝了羌巴，占領(lǐng)了鹽井，活捉了納西王的兒子友拉。到西藏吐蕃王朝后期，友拉成了格薩爾王的納西大臣，鹽田給了納西王子友拉。據(jù)說(shuō)，那種最古老、最原始的制鹽生產(chǎn)方式也是從那時(shí)傳下來(lái)的。

　　提起鹽井制鹽的獨(dú)特生產(chǎn)方式，占堆村主任感觸最深：人從梯子向下深入到江邊的鹵井幾米至十幾米的深處，將鹵水背上來(lái)倒在鹽田里；經(jīng)過強(qiáng)烈的日光照射，水份逐步蒸發(fā)，沉淀曬干后就是粗鹽粒，運(yùn)入市場(chǎng)便可以出售。每塊鹽田產(chǎn)鹽約十幾斤，3至5天掃一次，天氣不好的時(shí)候15天左右掃一次。

　　鹽井所產(chǎn)之鹽還有些獨(dú)特之處，瀾滄江兩岸，西岸地勢(shì)低緩，鹽田較寬，所產(chǎn)的鹽為淡紅色，因采鹽高峰期多在每年的3—5月，俗稱“桃花鹽”，又名紅鹽；江東地勢(shì)較窄，鹽田不成塊，但產(chǎn)的鹽卻是純白色，稱為白鹽。紅鹽和白鹽的顏色與土質(zhì)有關(guān)。紅鹽產(chǎn)量高，但價(jià)格低；白鹽多在江東高地筑田曬鹽，量少，但價(jià)格較貴。世代采鹽的鹽井人最怕陰雨連天，日照不足，出鹽極慢且少，還容易出現(xiàn)水患沖毀鹽田。洪水季節(jié)，鹵井會(huì)被淹沒掩埋，現(xiàn)在，昌都地區(qū)準(zhǔn)備將其列為受保護(hù)的“鹽井鹽田博物館”。

　　留在歷史中的蒼茫記憶

　　從村主任家出來(lái)，我們碰到了正從鹽田干活回來(lái)的扎西頓珠老人。扎西頓珠老人今年68歲，加達(dá)村加達(dá)組的老鹽民，滿臉的皺紋，黑黝黝的皮膚，衣著樸素。

　　扎西頓珠老人正在講述鹽民的故事。崔士鑫 攝

　　那段人們逐漸模糊的歷史，在扎西頓珠老人的敘述下，在我們面前逐漸清晰起來(lái)——

　　很小的時(shí)候，他就參加了家里的制鹽勞動(dòng)。那是一項(xiàng)繁重的體力活，早晨天蒙蒙亮就被母親叫起床，揉著迷迷瞪瞪的眼睛，背著用樺樹皮縫制的水桶就往鹵井邊跑。小小的年紀(jì)，背著水桶，壓得他都喘不過氣來(lái)。包產(chǎn)到戶后，扎西頓珠家分到了幾十畝鹽田。一到早晨，大家都瘋了似地背著水桶到鹵井邊背鹵水，因?yàn)樵绯康柠u水好，先打的鹵水含鹽量高。為鹵水而發(fā)生的“鹵水糾紛”也時(shí)有發(fā)生。但扎西頓珠明顯地感覺到，包產(chǎn)到戶后，鹽民的生產(chǎn)積極性大大增強(qiáng)了，收入也提高了。

　　江邊的鹵水背到自家的鹽田里，就不用再去操心了，剩下的就交給陽(yáng)光與風(fēng)了。陽(yáng)光溫暖著瀾滄江峽谷，熾烈地照曬著每一塊鹽田，盡情地吸吮著鹵水。鹽曬出來(lái)后，關(guān)鍵就是如何賣了。那時(shí)的鹽主要銷往察隅縣的子玉鄉(xiāng)一帶，那條路也是茶馬古道的一部分。

　　扎西頓珠清楚地記得，上世紀(jì)80年代初，有一年的6、7月份，一大早，他和同村的8、9戶鹽民一起，趕著45頭騾子背著鹽巴去子玉鄉(xiāng)。走在江邊的羊腸小道上，一不留神就會(huì)摔下江去。在過怒江的索道時(shí)，由于滑輪是馬鞍式的青岡木滑輪，騾子被卡住了，他不得不溜回去，把騾子拉過來(lái)。那種場(chǎng)面，現(xiàn)在想起來(lái)還后怕。

　　“我已經(jīng)十多年沒有再走那條路了，也不想再走了，那些地方都有鹽了，也不用我們送鹽了。再說(shuō)，現(xiàn)在的年輕人誰(shuí)還會(huì)去？”扎西頓珠老人說(shuō)著說(shuō)著，臉上一陣茫然，神情落寞。

　　是的，那段歷史一去不復(fù)返了，但人們沒有忘記，因?yàn)槟鞘侵袊?guó)改革開放歷程的一部分，是西藏歷史進(jìn)程的一部分，它承載了過去，延續(xù)到今天。

　　鹽民今天的幸福生活

　　走在加達(dá)村，走在鹽田邊的路上，看到村民們?cè)谛燎趧谧�，突然想起晚清�?shī)人劉贊廷《鹽井民國(guó)志》中的一首詩(shī)：

　　滄江水灝淼，中蘊(yùn)瀉鹽水。未識(shí)通咸海，翻來(lái)噴大川。

　　野云低靄護(hù)，修綆汲蘭田。天意憐民苦，隨風(fēng)并日煎。

　　那是鹽井鹽田的真實(shí)圖畫，也是鹽民以前艱苦生活的真實(shí)寫照。

　　鹽民在險(xiǎn)峻的羊腸小道上，背著裝滿鹵水的木桶，沿著祖先們的足跡，日復(fù)一日、年復(fù)一年地來(lái)回穿梭，背水、曬鹽、打鹽、掃鹽、收鹽，以一種原始的方式，延續(xù)著生命。

　　今天的鹽民生活又如何呢？對(duì)我們這個(gè)疑問，村主任占堆給出了最好的答案。占堆一家5口人，有18塊鹽田，但只有他和妻子兩個(gè)勞力，因?yàn)樗�要忙于村里的事，還兼著村里護(hù)林員的工作，所以鹽田的活就由妻子來(lái)干了。每年，他家鹽田產(chǎn)鹽在5000公斤左右，收入5000余元。加上水果、農(nóng)業(yè)等其他收入，年收入在8000余元。去年，借助安居工程建設(shè)的大好機(jī)遇，占堆自己花了4萬(wàn)多元錢，蓋起了新房。新房分兩層，院子邊是牲畜圈。一進(jìn)院子，就看見裝修一新的房子邊，擺放著好多鮮花，剛剛收獲的小麥裝滿了整整6大編織袋�？蛷d里擺放著茶幾和卡墊，臥室里也收拾得很干凈。

　　“我家只能算是一般的，還有條件更好的�，F(xiàn)在黨的政策好，還給鹽民耕地補(bǔ)貼，每畝每年30元�！闭级迅嬖V記者。

　　同村鹽民曲扎今年60歲了，他是沒有耕地的純鹽民，家里有9口人，勞力3人。以前，他們吃不飽、穿不暖，靠國(guó)家救濟(jì)生活；現(xiàn)在，每年僅鹽田收入就有2萬(wàn)元左右，日子越過越好。

　　“現(xiàn)在制鹽也好多了，鹵水也不用背了，用水泵抽上來(lái)，既方便又省力，我們也愿意把這項(xiàng)古老的制鹽技術(shù)傳承下去�！鼻�扎老人感慨地說(shuō)。

　　據(jù)了解，現(xiàn)在加達(dá)村加達(dá)組的92戶村民全為鹽民，每戶年平均收入七八千元。該組共有1750個(gè)曬床，按每個(gè)曬床年收入400余元計(jì)算，每年產(chǎn)鹽收入就有120多萬(wàn)元。

　　占堆村主任還告訴記者，現(xiàn)在，鹽的銷路比較廣，除銷往區(qū)內(nèi)的貢覺、察雅、左貢、八宿、芒康、察隅等地外，還銷往四川的巴塘、理塘、康定，云南的德欽、香格里拉、維西等地。據(jù)說(shuō)牧區(qū)最喜歡鹽井的鹽，因?yàn)樯�畜吃了身體長(zhǎng)得結(jié)實(shí)、肉多。

　　經(jīng)濟(jì)收入多了，群眾生活越來(lái)越好，現(xiàn)在，加達(dá)村民都非常重視教育，村里出了11個(gè)大學(xué)生。他們是加達(dá)村的驕傲。

　　在陽(yáng)光與風(fēng)的伴行下，在瀾滄江的濤聲中，我們又匆匆離開了。是的，我們只是千年鹽井的匆匆過客，30年也只是彈指一揮，但30年的變化有目共睹。多少年后，鹽井的鹽也不會(huì)斷的，它會(huì)越來(lái)越好，它會(huì)源源不斷地運(yùn)往全國(guó)各地。

　　那是一條橫亙千年的生命線，永不枯竭，就像瀾滄江滔滔不絕的流水。（記者 張曉明 崔士鑫 肖濤）

　　光榮在風(fēng)中延續(xù)

　　提起鹽井，提起這個(gè)擁有世界上獨(dú)一無(wú)二的古老制鹽技術(shù)、藏式天主教堂、納西民族及眾多美麗傳說(shuō)的鹽井，總有一種揮之不去的記憶，那是沉淀在腦海中對(duì)鹽井的思念，那是關(guān)于歷史的記憶、風(fēng)的記憶。

　　不少人都說(shuō)，鹽井的鹽田是陽(yáng)光與風(fēng)的作品。在古老的瀾滄江畔，陽(yáng)光與風(fēng)揮發(fā)出晶瑩的鹽粒，也因此使世代居住于此的鹽井人得以延續(xù)生命，延續(xù)歷史的傳說(shuō)，就像瀾滄江水，綿綿不絕。

　　曾幾何時(shí)，因?yàn)橛宣}，鹽井這個(gè)達(dá)美雍雪山下不起眼的小地方，成了古來(lái)兵家必爭(zhēng)之地；因?yàn)橛宣}，不少人來(lái)到這里，背鹵曬鹽，繁衍后代；因?yàn)橛宣}，這里成了茶馬古道上一個(gè)重要的驛站、一顆璀璨的明珠。多少馬幫在這里歇腳，多少故事在這里演繹，多少傳說(shuō)在這里飄蕩……

　　那是一段輝煌的歷史，一段風(fēng)的記憶。在千百年的滄桑歲月里，鹽井記錄了鹽民的辛酸和艱辛，也見證了時(shí)代的發(fā)展和變遷。

　　在改革開放的今天，當(dāng)我們又一次站在瀾滄江邊，眺望層層絳紅色鹽田的時(shí)候，我們看到的是一個(gè)既古老而又嶄新的鹽田。古老，是因?yàn)樗�千年不變；嶄新，是因�(yàn)橹汽}的技術(shù)在變化。這種變化不是風(fēng)的剝蝕，不是陽(yáng)光的暴曬，而是時(shí)代的變遷、社會(huì)的進(jìn)步帶來(lái)的。是的，現(xiàn)在的鹽井人，實(shí)際上好多人已不再?gòu)氖鹿爬系闹汽}、曬鹽、販鹽業(yè)了，更多的人已走出了大山溝，去尋找外面的世界，去過一種嶄新的生活。

　　30年滄海桑田，30年風(fēng)起云涌。

　　古老的鹽井，光榮因風(fēng)而起又隨風(fēng)而逝了，可蒼茫遠(yuǎn)去的，又豈止滔滔江水？又豈止叮當(dāng)?shù)鸟R幫？又豈止傳說(shuō)和記憶？

　　時(shí)代潮流，浩浩蕩蕩，鹽井順應(yīng)了時(shí)代的發(fā)展，所以她愈發(fā)生機(jī)盎然。在傳承中發(fā)展，鹽井展現(xiàn)給世人的，不僅是她輝煌的過去，還有生機(jī)勃發(fā)的今天：今天的日益先進(jìn)的制鹽技術(shù)，今天的寬敞明亮的房屋，今天的蒸蒸日上的生活，今天的與時(shí)俱進(jìn)的理念！

　　這就是鹽井，從歷史中延續(xù)輝煌的鹽井，從苦難中延續(xù)傳說(shuō)的鹽井，光榮也仍在風(fēng)中吟唱、在風(fēng)中延續(xù)。

　　是的，風(fēng)仍然在吹。風(fēng)在高高地吹，風(fēng)在歡快地吹，回蕩著30年的變奏曲。（張曉明）

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