2016年10月,位于美國馬薩諸塞州波士頓劍橋鎮(zhèn)哈佛廣場的Toms BaoBao包子店的包子受到華人學(xué)生的歡迎。這里是哈佛大學(xué)核心區(qū),匯集多家咖啡館、餐館、書店。Toms BaoBao是杭州甘其食包子店的美國第一家分店,7月開張以來受到哈佛師生歡迎,最低3美元一個的包子,顧客常常排隊(duì)購買。Tom是該店老板童啟華的英文名,他在中國經(jīng)營包子店已經(jīng)多年,在長三角地區(qū)有近200家門店,作為工科男,童啟華把科學(xué)的縝密性加入包子中,面皮、餡料有精確的重量標(biāo)準(zhǔn),誤差范圍不能超過2克,蒸籠也是長三角地區(qū)最好的竹子制作的。他計劃在美國羅德島等地區(qū)繼續(xù)開分店。

中新社記者 廖攀 攝