4月1日起，臺灣調(diào)高每日陸客赴臺人數(shù)上限，團(tuán)進(jìn)團(tuán)出提高為5000人，自由行提高為2000人，一天來臺上限為7000人。而大陸游客赴臺游，夜市是絕對不容錯(cuò)過的風(fēng)景。

　　“沒來過夜市，就不算到過臺灣！”站在人潮熙攘的華西街夜市入口，五十多歲的臺灣人張弘光感慨地說。

　　據(jù)臺灣當(dāng)局統(tǒng)計(jì)資料顯示，100個(gè)赴臺游客中，有74個(gè)人會(huì)去夜市，夜市成為臺灣重要的觀光勝地。

　　現(xiàn)狀：路邊攤也很國際化

　　臺灣夜市大的有士林、饒河、華西街、廟口、逢甲、六合、花園等夜市，小的不計(jì)其數(shù)，這些夜市 “臺味”十足，包裝卻很國際化。

　　在臺北士林夜市，導(dǎo)報(bào)記者看到某家化妝品店外的招牌上，有中文“您好！歡迎光臨”，有“Welcome”，仿佛還嫌不夠國際化，店家還特別標(biāo)注了日語、韓語的“歡迎光臨”。更有甚者，連很中式的肉包、福州魚丸也要翻譯成日語，并寫上一句代表“好吃”的“歐依西”。

　　在淡水夜市，導(dǎo)報(bào)記者遇到一位會(huì)用韓語、日語、英語、普通話及閩南語“五聲道”的路邊攤小妹�？吹贸鰜恚�長期和各地觀光客打交道，小妹練就了一身隨時(shí)變換“聲道”的本領(lǐng)。

　　在高雄六合夜市擺地?cái)傎u飾品的埃及帥哥San，上百種埃及風(fēng)情的飾品琳瑯滿目，他的攤位永遠(yuǎn)流連忘返著一些愛美的女游客�！芭_灣夜市經(jīng)常出沒很多國際觀光客，他們帶動(dòng)了路邊攤的國際化，也讓路邊攤老板越來越有國際觀。”張弘光表示。

　　不要以為夜市總是沒有 “技術(shù)含量”的“傳統(tǒng)生意”，夜市中四處可見國際領(lǐng)先的技術(shù)。在臺北寧夏夜市，兩年前引入了諸多環(huán)保新措施，為解決各類油煙、污水等國際性議題提供經(jīng)驗(yàn)。

　　“我們夜市中的每一位攤販，都用上了專業(yè)的油脂截留器，來解決廚余垃圾問題�！迸_北市寧夏夜市觀光協(xié)會(huì)總干事林定國介紹，安裝油脂截留器后，油污水通過它分離，可以將重污染物先過濾掉，這是臺北環(huán)保建設(shè)的重要舉措之一。

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