臺中市長胡志強親炸豬油：學校需要 免費供應。（網(wǎng)絡圖）

　　中國臺灣網(wǎng)10月15日消息　據(jù)臺灣《中國時報》報道，臺灣黑心油沖擊學校營養(yǎng)午餐食品安全。市長胡志強14日宣布，臺中肉品市場即日起至年底，每日優(yōu)先免費提供豬板油，1天最多可提供60公斤的豬板油，供應需要炸豬油的學校團膳業(yè)者，費用由教育局補助，讓下一代吃得安心。

　　胡志強穿起圍裙、戴廚師帽，變成炸豬油高手，和臺中市肉品市場董事長郭榮振、秘書長曹美良、經(jīng)發(fā)局長王誕生等人示范炸豬油，響應校園安全用油，抵制問題油。但胡志強提醒，不鼓勵學生用餐使用豬油，學校也不鼓勵營養(yǎng)午餐用豬油，目前豬油用量占所有營養(yǎng)午餐用油不到1%，有需要才用豬油，確保飲食健康。

　　臺中市教育局長表示，學校營養(yǎng)午餐的菜色，如需用豬油可到肉品市場領取，再由教育局跟肉品市場結(jié)帳，讓營養(yǎng)午餐用油安全獲保障。

　　受黑心油品沖擊，臺中知名忠孝夜市生意一落千丈，77歲林媽媽所開的陽春面老攤，40年如一日都使用自制的紅蔥頭豬油，生意雖然逐漸回溫，但豬油價格連番漲也讓她苦不堪言，希望市政府能項目提撥補助小吃攤瓦斯費。（中國臺灣網(wǎng) 高旭）