端午已過，許多自稱“家庭手工粽”依然在網上散裝熱銷。眼下，自制私房美食已悄無聲息地加入到微信朋友圈的營銷大軍中。“上好食材、純天然手工制作，不加任何防腐劑、添加劑，安全可靠”等廣告語吸引了大量“吃貨”。這些自制食品大多是由居家主婦或者正常工作的資深吃貨在業(yè)余時間制作而成，價格在幾元到幾十元之間，大多采用網絡預訂的方式銷售，但與傳統(tǒng)商場食品相比他們沒有生產日期、產地、保質期等基本信息，存在安全隱患，那么這樣的美食你敢不敢買呢？

　　家庭自制美食之所以在網絡熱銷，一方面，是因為賣家會隨時上傳美食制作初期食材、制作過程以及成品圖片，極具誘惑力，并且大多美食都是熟人推薦深得消費者信賴。另一方面，這樣的消費方式方便，快捷，只要動動手指預訂，賣家就會在很短的時間內送貨上門。因此，不少看透商機的美食達人都嘗到了朋友圈自制食品創(chuàng)業(yè)的甜頭。面包、酸奶、粽子……諸如此類的自制產品多不勝舉，然而，這些自制產品是否安全呢？

　　網上暢銷的“三無”食物，正暴漏了產品市場監(jiān)管不嚴的漏洞。俗話說，“民以食為天，食以安為先”，朋友圈自制美食的熱賣，監(jiān)管不該掉線。

　　首先，應加快食品在網絡及第三方平臺銷售方面等相關法律的出臺，建立嚴格的網絡食品準入、監(jiān)管機制，制定明確的行業(yè)標準，規(guī)范管理，自制產品銷售者應先辦理相關執(zhí)照，再網上經營，并明確表明食品原材料及生產日期、保質期等基本信息。加大對無良商販的打擊力度，未履行法定義務、侵犯消費者權益的，應承擔連帶責任。

　　其次，監(jiān)督者應破除陳舊理念，在加強線下監(jiān)管的同時，緊盯線上，兩手抓，追本溯源，線上線下共同監(jiān)管，共建食品安全健康堡壘。

　　最后，作為消費者的我們，也要加強消費觀念，樹立正確的購買意識，通過正確、正規(guī)的渠道購買健康可信的食品，保留相關購物憑證。一旦發(fā)現不符合法律規(guī)定的食品，要大膽舉報，維護食品安全和自身合法權益，不給不法分子以可乘之機。積極維護舌尖上的安全。（中國臺灣網網友：滕菲）

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