引言

古人云：民以食為天。俗話說：開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。飲食是中國(guó)人生活中的重要內(nèi)容。華夏飲食文化受到陰陽五行哲學(xué)思想、儒家倫理道德觀念、中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)攝生學(xué)、文化藝術(shù)成就、飲食審美風(fēng)尚、民族性格特征諸多因素的影響。

閩客飲食文化是臺(tái)灣最主要的飲食文化，是從大陸的福建與廣東飲食文化發(fā)展而來。餐廳多設(shè)佛龕，以求保佑發(fā)財(cái)。臺(tái)灣與大陸南方一樣，講究食補(bǔ)。養(yǎng)生防老、“陰陽互補(bǔ)”、“五行調(diào)和”等觀念深厚。

　　兩岸美食在頻密的“你來我往”中，醇香四溢，清深意濃……

臺(tái)灣美食“登陸”

兩岸美食“玉照”