臺灣高山茶成2010中國青島賽茶會新亮點

　　2010中國青島賽茶會28日在青島開幕，十幾家臺灣著名茶企業(yè)首次亮相本屆賽茶會，所帶來原汁原味的臺灣高山茶成為本屆賽茶會新亮點。

　　據介紹，本屆賽茶會上，十幾家臺灣茶企業(yè)隆重推出自己的招牌——阿里山茶、梨山茶、鹿谷茶等5大種類20余個“高山茶”品種，，吸引海內外游客駐足品嘗。

　　據臺灣茶商介紹，臺灣高山茶是指海拔一千米以上茶園所產制的輕發(fā)酵茶。因為高山氣候冷涼，早晚云霧籠罩，平均日照短，以致茶葉苦澀成份低，甘味成份含量，所制成的茶葉茶湯蜜黃透綠，亮麗透明富有光澤及耐泡，滋味甘醇，香氣輕揚優(yōu)雅。

　　在本屆賽茶會上，參觀者不僅可以品嘗到正宗高山茶，還可以在賽茶會現場親身領略來自寶島臺灣茶藝表演隊帶來的正宗臺式茶藝表演。

　　據悉，2010中國青島賽茶會以“茶賽青島香溢天下”為主題，推出中國名茶博覽、茶葉評比、頂級春茶拍賣、茶藝表演、茶科普圖片展覽、珍品茶具展、茶園觀光暨嶗山茶訂貨簽約儀式等八個系列、九大主題活動。在為期3天的賽茶會期間，中國青島第六屆十大名優(yōu)綠茶評選活動同期舉行。（記者 胡耀杰）