海峽兩岸共賞中國首屆百洋火鍋節(jié) 享用兩米大火鍋
中國首屆百洋火鍋節(jié)一日在海峽西岸福州舉行，臺灣食品同業(yè)公會、臺灣馬祖漁業(yè)公會以及眾多臺灣水產(chǎn)魚糜制品企業(yè)，應(yīng)邀與大陸食品企業(yè)一道共同展示中華傳統(tǒng)美食風(fēng)采。
由中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、福建省水產(chǎn)加工流通協(xié)會發(fā)起，臺灣食品同業(yè)公會、臺灣馬祖漁業(yè)公會以及上海、浙江、江蘇、廣東、海南等省水產(chǎn)加工流通協(xié)會支持的中國首屆百洋火鍋節(jié)，旨在弘揚中華飲食文化，加強兩岸經(jīng)濟文化交流，傳承百年魚糜工藝，推動魚糜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，倡導(dǎo)健康生活方式。北京、沈陽、濟南、廣州四城市，當(dāng)日也同時舉辦首屆百洋火鍋周。
在首屆百洋火鍋節(jié)福州主會場，來自海峽兩岸的一千多名民眾，在一個直徑兩米的大火鍋旁共同品嘗福州魚丸、臺灣花枝丸，臺灣貢丸等美食。
臺灣淡水的張先生得知福州舉辦百洋火鍋節(jié)，專程趕來參加。他一邊品嘗福州魚丸一邊告訴記者，海峽兩岸有著太多割舍不了的聯(lián)系，魚丸在臺灣也是很受歡迎的美食。期待兩岸通過更多的合作，將飲食文化帶給海峽對岸的每一個朋友，共同推動水產(chǎn)品消費，同振經(jīng)濟。
福建與臺灣隔著一條海峽，兩岸民眾同在一個海域撒網(wǎng)捕漁，水產(chǎn)捕撈養(yǎng)殖及其加工流通，是兩岸民眾共同的謀生和發(fā)展經(jīng)濟重要途徑之一。福建省水產(chǎn)加工流通協(xié)會副會長滕生淦表示，將聯(lián)合臺灣同業(yè)，把以百洋品牌冠名的火鍋節(jié)打造成中國水產(chǎn)魚糜行業(yè)的盛會，今后將每年固定時間輪流在大陸各省會城市輪流舉辦，結(jié)合當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕詢?yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、美味的魚糜產(chǎn)品引導(dǎo)飲食潮流，繁榮兩岸消費市場。
